茶友測(cè)評(píng)|一款風(fēng)格明顯布朗古樹熟茶“匠心”
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茶友測(cè)評(píng)|一款風(fēng)格明顯布朗古樹熟茶“匠心”

國(guó)慶假期結(jié)束,又開始了緊張忙碌的工作(一切為了面包)。時(shí)至金秋,天氣轉(zhuǎn)寒,是一個(gè)特別適合喝熟茶的季節(jié).今天我們?cè)嚭鹊摹昂槠仗?hào)”的匠心熟茶.這是一款15年出品的布朗古樹熟茶,采用竹筐小堆發(fā)酵。


“洪普號(hào)”是一家專注互聯(lián)網(wǎng)的茶葉品牌,根據(jù)官網(wǎng)的介紹初創(chuàng)于2013年,老板“洪耿洲”廣東潮汕人。潮汕人愛喝茶,會(huì)喝茶,這是都知道的,在普洱茶這個(gè)領(lǐng)域活躍著很多潮汕人的身影.


“洪普號(hào)”說實(shí)話我個(gè)人沒有接觸過,我自己經(jīng)常喝的是“大益”“下關(guān)”這類品牌,對(duì)互聯(lián)網(wǎng)品牌多少都抱有一定的質(zhì)疑,因?yàn)閷W⒆龌ヂ?lián)網(wǎng)的品牌太多高價(jià)低值,太多的文案,太多的學(xué)費(fèi).從中去去尋找一款好茶太難。這次有機(jī)會(huì)試用一下這個(gè)品牌,對(duì)自己也是一個(gè)學(xué)習(xí)和了解一個(gè)品牌的機(jī)會(huì),內(nèi)心也是十分高興!


閑話不多說,咱們聊茶。

接到快遞我第一是開箱聞了一下干茶,干茶聞起來香甜濃郁,十分誘人。

到家之后迫不及待的拆開,茶餅壓的緊實(shí)細(xì)膩,翹茶的可以清晰的感覺到茶餅的緊實(shí)程度。

▲收到新茶網(wǎng)派發(fā)的洪普號(hào)匠心熟茶


幾張簡(jiǎn)單的茶餅照片,我們?cè)诤?jiǎn)單聊聊我個(gè)人對(duì)于干茶的看法。

這茶撬開以后可以清晰看到是里外一口料,不存在撒面和里料不同的問題。

這個(gè)宣傳是古樹發(fā)酵,在之后品飲的時(shí)候清晰的感覺里面應(yīng)該有一些古樹料,具體比例不好說。






開湯:

日期:2018年10月13日

地點(diǎn):遼寧

天氣:晴

用水:家用純水機(jī)

用具:180毫升白瓷蓋碗

投茶:9.5克

洗茶兩次,濕醒1分鐘。





1-6泡(第一階段)6秒出湯,茶質(zhì)析豐富,口感先苦后潤(rùn),略有堆味,回甘輕微,糯香明顯,厚度一般,茶湯明亮,茶湯表面有細(xì)絨毛浮于水面。

7-10泡(第二階段)15-30秒出湯,茶質(zhì)析出延續(xù)性不錯(cuò),口感潤(rùn)甜,苦味已經(jīng)不在,糯香依然是主色調(diào),茶湯紅潤(rùn),香氣純正。

11-12泡(尾水)這兩泡基本在2分鐘出湯,茶湯已經(jīng)轉(zhuǎn)淡,茶湯水味已經(jīng)占據(jù)大半,但是茶湯依然甜潤(rùn)。葉底我們可以清晰的找到黃片和嫩梗,品后可以感覺到是一款偏向輕發(fā)酵的茶。


總結(jié):

這款茶在口感上算是一款不錯(cuò)的茶,但是對(duì)于這個(gè)300元的價(jià)位來說,這款茶的缺點(diǎn)就會(huì)被放大。這款茶厚度應(yīng)該是不及格的,入口滑潤(rùn)卻粘稠感一般,雖然說有古樹料,但是應(yīng)該都是夏茶,比例應(yīng)該也不會(huì)太高.這款茶適口性不錯(cuò),略有堆味,不影響入口。茶湯有苦有甜,先苦后甜(明顯的布朗風(fēng)格),3年陳化后茶湯比較內(nèi)斂,猶如一位翩翩君子。


怎么說呢?“個(gè)人”在這個(gè)價(jià)位覺得這款茶略貴,優(yōu)缺點(diǎn)明顯,沒喝過純正布朗系列熟茶的朋友可以入一餅體驗(yàn)如果是以為老茶客,可以等做活動(dòng)的時(shí)候在則情購入。


來源:新茶網(wǎng)

作者:挖井人

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